Cata “Joyas Ocultas del Whisky”
Hotel W Santiago - 19 de diciembre de 2025
19:00 a 20:30
Una experiencia exclusiva presentada por Total Spirits
Estimados amigos y clientes,
Tenemos el agrado de invitarlos a nuestra cata de fin de año, una experiencia diseñada para quienes buscan descubrir whiskies singulares y difíciles de encontrar, apreciados solo por verdaderos coleccionistas.
Cada whisky será acompañado por un maridaje especialmente creado por el chef Jonadab Flores del Hotel W Santiago, pensado para resaltar y complementar los matices de cada dram.
🥃 Knappogue Castle 16 Sherry Finish - 43%
Single malt irlandés elaborado con cebada sin ahumar y triplemente destilado.
Primero madurado en barricas ex-Bourbon y luego terminado en Oloroso Sherry, lo que aporta mayor riqueza y dulzor. Edición limitada, con marcada influencia de jerez.
Premios principales:
-
Tastings.com: Medalla de Oro (2022), puntajes 97 (2022) y 96 (2023).
-
Irish Whiskey Awards: Medalla de Oro en 2016 y 2017 (Single Malts 13+ años).
🥃 Craigellachie 17 - 46%
Un single malt complejo y equilibrado, con notas aceitosas de toffee, frutas secas, vainilla y un toque de especias, además del distintivo carácter ligeramente “meaty” típico de la destilería.
Premios destacados:
-
International Spirits Challenge: Oro (13–20 años) — 2020
-
World Whiskies Awards: Ganador de categoría — 2019
-
The Scotch Whisky Masters: Oro — 2015
-
IWSC: Silver Outstanding (2017), Silver (2019)
-
San Francisco World Spirits Competition: Double Gold
🥃 Caperdonich 18 Peated - Small Batch - 48%
Un whisky ahumado y excepcional proveniente de una destilería cerrada, hoy altamente cotizado. Equilibrio complejo entre turba, fruta, especias y un dulzor que aparece al agregar unas gotas de agua. Un perfil inusual, casi “estilo Islay”.
Premios relevantes:
-
IWSC: Oro (2022), Oro Outstanding (2021), Plata (2020)
-
International Spirits Challenge: Oro (2020)
🔸 Edición irrepetible — no se producirá nunca más.
🥃 Kilchoman 10 STR - Single Cask 232/2011 - 54%
Edición limitada de Islay, destilada en 2011 y finalizada durante 21 meses en una barrica STR (Shaved, Toasted, Re-charred) de vino tinto.
Presenta un equilibrio entre turba intensa, notas de vino tinto y frutos oscuros, con un final costero característico. Muy valorado por su complejidad y por ser uno de los STR más antiguos embotellados por Kilchoman.
🔸 Barril único e irrepetible — último chance de probar este perfil.
Valor del evento
$179.000 → Preventa: $159.000
Información del evento
📍 Hotel W Santiago
📅 19 de diciembre de 2025
⏰ 19:00 — 20:30
🎟️ Cupos limitados
🍽️ Cata guiada + maridaje exclusivo del chef Jonadab Flores
