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Aroma: limpio y fresco como la arena húmeda y salada después de que la marea haya bajado. Paladar: dulce y salado, buen equilibrio de acidez y fresco como la brisa del mar. Con adición agua se vuelve más suave, más dulce, aún más marítimo y con una textura agradable.
Acabado: bastante corto, seco y caliente con un poco de amargura. Persistente retrogusto ahumado.
Caol Ila Moch Single Malt es un whisky de edición limitada, lanzado en la primavera de 2011, fue inicialmente disponible sólo para los miembros de los "Amigos de las maltas Classic" Diageo.
Ahora, afortunadamente, whisky Caol Ila Moch ahora ha sido puesto en libertad, aunque en pequeñas cantidades, para los minoristas especializados en whisky.
"Moch" en gaélico significa "amanecer" y se llama así porque está pensado como un punto de partida para el hecho de Caol Ila, esta es su primera embotellada destilada sin declaraciones de edad.
