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La columna vertebral de cada serie de Octomore, el 15.1 es la referencia necesaria a partir de la cual oscilan las demás expresiones.
Mostrando sin tapujos la profunda influencia del humo de turba de alta intensidad, este destilado maduró en una combinación de barricas de bourbon de primer llenado y barricas ex-bourbon re-carbonizadas, extrayendo cuidadosamente el máximo carácter de la madera. El resultado es un single malt crudo y sin concesiones, que demuestra la fuerza de carácter refinada de Octomore, equilibrando una suave crema pastelera de vainilla y roble dulce carbonizado con un intenso humo de turba.
Nariz: Caramelo, crema pastelera de vainilla y malta dulce.
Paladar: Mango, plátano y mermelada de damasco, con crema pastelera de vainilla y toffee.
Final: Humo de turba, vainilla y roble dulce carbonizado con un frescor marino.
