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Aroma: sutil y suave. Picante y afrutado, contiene notas de roble dulce, caramelo y tostadas con mantequilla. Con un toque de flores cortadas y heno seco.
Paladar: completo, cremoso y bien equilibrado, es un bourbon suave con notas de bayas rojas. Encontraremos también miel, especias, roble tostado y fruta. Se nota la influencia del centeno y tiene un toque de pimienta negra. Moderadamente dulce.
Acabado: suave y bastante largo, con un toque de crema inglesa, vainilla y canela.
Coincidiendo con el 125 aniversario de la marca, Four Roses ha lanzado una edición especial: Four Roses Small Batch, una mezcla de cuatro de las 10 recetas que se elaboran en la destilería de Kentucky.
La destilería Four Roses
Cuenta la leyenda de Four Roses que Paul Jones Jr, un joven soldado quedó prendado de una chica sureña una mañana de otoño. El mismo día, armado de valor, se declaró a la muchacha antes de partir al frente, pidiéndole que cuando volviera del frente, si su respuesta era «sí», se lo hiciera saber bordando cuatro rosas rojas en el corpiño que vestiría la noche del gran baile.
La chica le hizo caso, y cuando él volvió del frente ella vestía un corpiño con cuatro rosas rojas bordadas. Cuando años más tarde, en 1988, el veterano soldado decidió abrir su propia destilería, tuvo muy claro cual sería el nombre de su Bourbon: Four Roses.
