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Aroma: caramelo, nuez tostada, frutos rojos, especias dulces.
Paladar: dulce, especiado, chocolate oscuro, vainilla, café y nueces.
Acabado: de mermelada de arándanos y chocolate oscuro.
Old Bushmills Distillery considerada una de las destilerías más antiguas de Irlanda tiene sus inicios en al año 1608 en Bushmills, cuando el rey Jaime I le otorga a Sir Thomas Phillips la licencia para destilar whisky y para 1784 ya era una destilería oficial. A pesar de los inconvenientes durante su historia como los impuestos sobre la malta y un gran fuego que consumió la destilería en 1885, encontró la forma de solventarlos y convertirse en una de las destilerías más reconocidas y más altos estándares de calidad.
Maridaje de diferentes maltas de whiskey con una triple destilación. Su paso por tres tipos de barricas le da a Bushmills 16 años una gama de sabores dulces y afrutados con aromas característicos a maderas finas.
